کسانی که قهوه مصرف میکنند اغلب تصور مینمایند که آیا کافئین می تواند حافظه آنها را بهبود بخشد. زیرا بسیاری از کسانی که از نظر مذهبی این نوشیدنی را مصرف می کنند متوجه می شوند که وقتی قهوه می نوشند هوشیارتر به نظر می رسند. یکی از مصرف کنندگان قهوه که خود را “به طور کلی فردی فراموشکار” توصیف می کرد، قسم خورد که حافظه اش پس از یک فنجان قهوه بهبود یافت.
اما آیا واقعاً ارتباطی بین این دو وجود دارد یا این ارتباط فقط در ذهن قهوه‌خوران است؟ با این بررسی حقایقی را در مورد ارتباط بین کافئین و حافظه دریافت کنید.
کافئین چگونه اثر می کند؟
کافئین یک داروی محرک است که مستقیماً بر مغز تأثیر می گذارد و بدون شک نشان داده شده است که هوشیاری را افزایش می دهد . با این حال، اثرات کافئین بر حافظه بیشتر مختلط است.
برخی از مطالعات نشان داده اند که کافئین می تواند برخی از انواع حافظه، به ویژه جنبه های جهانی حافظه را بهبود بخشد. تحقیقات عمیق تر نشان می دهد که فواید کافئین بر حافظه وابسته به حالت است. این بدان معنی است که کافئین تنها زمانی حافظه را بهبود می بخشد که هم در زمان دریافت اطلاعات و هم در زمان یادآوری اطلاعات بعداً استفاده شود.
اگر در زمان ارائه اطلاعات از کافئین استفاده نشود، اگر افراد در زمانی که باید اطلاعات را به خاطر بسپارند، کافئین مصرف کنند، عملکرد ضعیف تری دارند. از سوی دیگر، اگر هنگام دریافت اطلاعات، کافئین مصرف کرده باشند، و زمانی که سعی می کنند آن را به خاطر بسپارند، کافئین نداشته باشند، بدتر از زمانی که باید آن را به خاطر بسپارند، کافئین مصرف می کنند.
مطالعات دیگر نشان می دهد که با انجام برخی وظایف حافظه، کافئین در واقع عملکرد را بدتر می کند . اینها شامل عملکرد ضعیف‌تر در وظایف فراخوان رایگان – به خاطر سپردن اطلاعات بدون درخواست است. مردم همچنین زمانی که تحت تاثیر کافئین هستند، خاطرات نادرست بیشتری را به یاد می آورند. بنابراین می تواند مغز شما را تحریک کند تا خاطرات را به اشتباه بیاورد.
اثرات کافئین بر حافظه افراد مسن
تحقیقات دلگرم‌کننده‌ای در مورد استفاده از کافئین در افراد مسن برای مقابله با کاهش طبیعی حافظه که با افزایش سن مرتبط است، انجام شده است. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که کافئین کاهش حافظه بعدازظهر را که توسط «افراد صبحگاهی» تجربه می‌شود کاهش میدهد – افراد مسن‌تری که معمولاً در صبح نسبت به بعد از ظهر عملکرد بهتری دارند.
با این حال، تحقیقات دیگر نشان می دهد که کافئین روش قابل اعتمادی برای بهبود حافظه در افراد مسن نیست . تحقیقات نشان میدهد که افراد مسن پس از مصرف غذاهای حاوی کافئین در تست‌های حافظه اپیزودیک عملکرد ضعیف‌تری نسبت به افراد دیگر ندارند. و اگرچه شواهدی وجود دارد که نشان میدهد مصرف همیشگی کافئین با مزیت متوسطی در حافظه بلندمدت همراه است. اما این امر با کاهش حافظه مرتبط با افزایش سن مقابله نمی‌کند.
کافئین یک ماده اعتیاد آور است. پس تلاش برای خود درمانی حافظه ضعیف، ممکن است در واقع باعث بدتر شدن اوضاع شود. به عنوان مثال، کافئین خواب را مختل میکند و به دنبال آن یک دوره ترک ایجاد می شود. هر دو اینها می توانند باعث مشکلات حافظه شوند.
با پزشک خود صحبت کنید تا متوجه شوید که آیا واقعاً با حافظه خود مشکل دارید یا خیر. همچنین راه های دیگری برای بهبود حافظه خود دارید. بدانید که میزان بهینه کافئین برای شما چقدر است.