زندگی با اختلال نقص توجه / بیش فعالی می‌تواند برای هر فردی چالش‌هایی ایجاد کند. اما کودکان مبتلا به بیشفعالی ممکن است زمان خاصی برای مدیریت آن داشته باشند. آنها هنوز مهارت های زندگی مورد نیاز برای زندگی اولیه را یاد نگرفته اند، چه رسد به توانایی کار کردن با مشکلات یادگیری. در این مقاله در مورد رژیم غذایی برای کودکان بیشفعالی صحبت میکنیم.
به همین دلیل، مدیریت ADHD در کودکان معمولاً به شغل والدین تبدیل میشود و رژیم غذایی ADHD یکی از مسیرهایی است که بسیاری از افراد در آن سفر به آن روی می‌آورند.
رژیم غذایی کودکان بیشفعالی هم شامل غذاهایی است که باید بخورید و هم غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید. پیشتر، ما در مورد اینکه چه چیزی رژیم ADHD است و اینکه آیا این رژیم می تواند به کودکان مبتلا به ADHD کمک کند، بحث خواهیم کرد. همچنین یاد خواهید گرفت که کدام غذاها را بخورید، از کدام غذاها خودداری کنید و در مورد تغییر رژیم غذایی فرزندتان چه بدانید.
آیا یک رژیم غذایی استاندارد بیشفعالی کودکان وجود دارد؟
هیچ رژیم غذایی برای بیشفعالی کودکان خاصی وجود ندارد. اعتقاد بر این است که رژیم غذایی دلیل ADHD نیست. اما بسیاری از متخصصان سلامت دیدگاه های مشابهی در مورد توانایی تغذیه در ایفای نقش در مدیریت ADHD دارند.
دانشمندا هیچ رژیم غذایی برای کودکان مبتلا به بیشفعالی اثبات نکردند. اما رژیم غذایی به طور کلی در رابطه مستقیم با علائم بیشفعالی در کودکان مطالعه و نتایج نشان میدهد که رژیم غذایی می تواند علائم بیشفعالی کودکان را بهبود بخشد.
بسیاری از متخصصان در مورد آنچه باید و نباید به کودک خود با ADHD تغذیه کنید، به طور مشابه معتقدند. دانشمندان برخی از غذاهایی که باید مصرف کرد و از آنها اجتناب کرد بدلیل نقش آنها در عملکرد مغز و توجه به صورت جداگانه مطالعه نمودند.
راه های مختلفی برای تغییر رژیم غذایی فرزندتان برای مدیریت بهتر بیشفعالی وجود دارد. پیشتر سه تمرکز کلی ذکر میشود و می توانید از یکی از آنها، دو مورد یا همه آنها استفاده کنید.
تغذیه بالا
از آنجایی که مطالعات علائم ADHD را در کودکان با سطوح پایین مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و ویتامین D مرتبط می‌سازد ، مصرف غذاهایی که دارای مواد مغذی بیشتری هستند می‌تواند به اطمینان حاصل کردن از دریافت تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز کودک شما کمک کند.
این مواد مغذی برای سلامتی کلی حیاتی هستند. بنابراین اطمینان از اینکه کودک شما مقادیر کافی از غذاهای حاوی آنها را می خورد، به طور کلی ایده خوبی است.
حذف
رژیم غذایی حذفی رژیمی است که اغلب برای تشخیص اینکه آیا یک فرد حساسیت غذایی دارد یا خیر استفاده می شود. این شامل حذف بیشتر غذاها برای مدت کوتاهی و سپس معرفی مجدد آنها یکی یکی است.
ایده این است که اگر غذای خاصی مشکلی ایجاد کند، وقتی دوباره آن را به رژیم غذایی خود وارد کنید، متوجه خواهید شد که آن غذا چیست.
اگر فکر می کنید که برخی غذاها ممکن است در علائم ADHD کودک شما نقش ایفا کند، این یک رویکرد قابل قبول است و مطالعات نشان میدهد که ممکن است کاملا مفید باشد.
مکمل
ترغیب بچه ها به خوردن غذاهای بسیار مغذی می تواند سخت باشد. به همین دلیل، برخی از افراد بیشتر بر روی تجویز مکمل های غذایی به فرزندان خود تمرکز می کنند تا مطمئن شوند که ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت می کنند.
اگر قصد دارید به کودک خود مکمل بدهید، ابتدا باید با یک متخصص پزشکی صحبت کنید. یکی از منابعی که باید در نظر گرفت، یک متخصص تغذیه متمرکز بر ADHD است که احتمالاً این موضوع را به طور طولانی مطالعه کرده است.
آیا یک رژیم غذایی متمرکز بر ADHD به کودکان مبتلا به بیشفعالی کمک می کند؟
رژیم ADHD ممکن است به کودکان مبتلا به بیشفعالی کمک کند. چه اقداماتی را برای انجام یک رژیم غذایی حذف کامل انجام دهید، چه از مکمل ها برای حفظ سطح ویتامین و مواد معدنی آن ها استفاده کنید، یا به سادگی به کودک خود غذای باکیفیت و مغذی بدهید، شواهدی وجود دارد که رژیم ADHD می تواند نقش مثبتی در مدیریت ADHD داشته باشد. در کودکان.
اکنون که می دانیم چرا رژیم ممکن است به ADHD کمک کند، بیایید یاد بگیریم که کدام غذاها در رژیم ADHD مناسب هستند و از کدام غذاها باید اجتناب کرد.
کدام غذاها بی خطر هستند؟
اعتقاد بر این است که گروه های غذایی زیر برای کودکان مبتلا به ADHD بسیار مفید هستند. البته، همچنین مهم است که مطمئن شوید غذاهایی که به کودکتان می‌دهید با حساسیت‌ها و آلرژی‌های او همخوانی دارد.
پروتئین
ثابت نمودند که تغذیه کودکان با انواع پروتئین های خاص بیشفعالی، مانند پروتئین آب پنیر، به کاهش علائم ADHD کمک می کند. توجه به این نکته مهم است که پروتئین آب پنیر از گاو است و ممکن است با علف کش ها یا آفت کش ها آلوده باشد. بهترین کار این است که به دنبال محصولات ارگانیک و علف خوار، مورد پرورش در مراتع باشید. یا می توانید از پروتئین گیاهی استفاده کنید.
به طور کلی، پروتئین بهترین انتخاب متخصصین تغذیه برای کودکان مبتلا به ADHD است. مصرف پروتئین بدن ما را قادر می سازد تا انتقال دهنده های عصبی مورد نیاز برای تمرکز، توجه و آرامش را بسازد.
غذاهای غنی از پروتئین
- تخم مرغ
- ماهی
- گوشت هایی مانند مرغ و گوشت گاو بدون چربی
- آجیل
- لوبیا
کربوهیدرات های پیچیده
کربوهیدرات های پیچیده، که غذاهای غنی از کربوهیدرات در شکل طبیعی خود هستند، به ترشح سروتونین در مغز کمک می کنند.
سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که خلق را تنظیم می کند. در حالی که تمام کربوهیدرات ها به بدن در ترشح سروتونین کمک می کنند، کربوهیدرات های پیچیده نیز سرشار از فیبر هستند زیرا در حالت طبیعی (یا نزدیک به طبیعی) باقی می مانند.
فیبر بیشتر هضم را کند می کند که به نوبه خود باعث کاهش ترشح سروتونین در سیستم ما می شود. این می تواند به شما کمک کند از احساس اوج و پایین های سریع جلوگیری کنید.
غذاهای کربوهیدرات پیچیده
- سبزیجات ریشه دار (مانند سیب زمینی شیرین و چغندر)
- غلات کامل (مانند برنج قهوه ای و کینوا)
اسیدهای چرب امگا 3
مصرف امگا 3 با بهبود علائم ADHD ارتباط مستقیم دارد. اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامت مغز در همه افراد حیاتی است، اما افراد مبتلا به ADHD، از جمله کودکان، سطح پایین تری از آن را در سیستم خود دارند.
بنابراین، مصرف غذاهایی که سرشار از این اسید چرب هستند، می تواند تاثیر بسیار مثبتی بر علائم ADHD داشته باشد.
غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا 3
- ساردین
- ماهی سالمون
- ماهی خاردار
- سخت پوستان (مانند صدف، میگو)
- غذاهای گیاهی (به عنوان مثال، دانه چیا، دانه کتان، گردو، و سویا)
از کدام غذاها باید اجتناب کرد؟
از آنجایی که غذاهای فوق می تواند به بهبود و کاهش علائم ADHD در کودکان کمک کند، غذاهای زیر اثر معکوس دارند.
کربوهیدرات های ساده و تصفیه شده
کربوهیدرات های تصفیه شده غذاهای فرآوری شده ای هستند که از سلامتی کمتری نسبت به شکل اصلی خود برخوردار هستند. شکر کربوهیدرات ساده‌ای است که برای کودکان مبتلا به ADHD بیشترین دردسر را دارد و کودکانی که کمتر از آن می‌خورند علائم ADHD کمتری نشان میدهند.
سایر کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، مانند آرد سفید، بدن ما را وادار به تولید سروتونین می‌کنند، اما فاقد فیبر لازم برای آزادسازی آهسته و پیوسته آن هستند. درعوض، آنها یک اثر ضربه ای و ناگهانی ایجاد می کنند – که می توانند برای قند خون نیز انجام دهند.
کربوهیدرات های تصفیه شده مواد اصلی در میان وعده های بسته بندی شده از چیپس گرفته تا کراکر و میان وعده های میوه ای هستند. به طور کلی افرادی که غذاهای فرآوری شده بیشتری می خورند بیشتر در معرض ADHD هستند.
کافئین
از آنجایی که کافئین (اغلب در قهوه ، چای ، و بسیاری از نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های انرژی‌زا یافت میشود) می‌تواند تمرکز را در افرادی که ADHD ندارند، افزایش دهد، ممکن است وسوسه انگیز باشد که به کودک مبتلا به ADHD اجازه دهید کافئین مصرف کند. باید از این کار اجتناب کرد.
علاوه بر اینکه مصرف کافئین به طور بالقوه برای کودکان مشکل ساز است، می تواند به طور قابل توجهی با داروهای ADHD تداخل داشته باشد . همچنین می تواند عوارض جانبی ناخواسته ای مانند بی قراری و اضطراب ایجاد کند.
افزودنی های مواد غذایی
دانشمندان میگویند که رنگ های غذایی باعث ایجاد برخی از پیامدهای دردسرساز در کودکان می شود، مانند تشدید علائم ADHD.
هر دو رنگ قرمز و زرد ممکن است اثرات مشکل زا بر رفتار و عصبی کودکان داشته باشند. در حالی که رنگ های خوراکی مصنوعی (ACFs) دلیل اصلی ADHD ثابت نشده است، برخی از مطالعات نشان میدهند که ACF ها اثرات نامطلوبی بر رفتار کودک از جمله رفتار کودکان مبتلا به ADHD دارند.
توصیه می شود از مصرف مواد غذایی حاوی مواد افزودنی پرهیز کنید و غذاهای کامل را انتخاب کنید که دارای حداقل مواد باشند. این به این معنی است که غذاهایی را انتخاب کنید که اکثراً (اگر نه همه) غذاهای قابل تشخیص را به عنوان مواد تشکیل دهنده فهرست کرده باشند.
افزودنی های غذایی در غذاهای فرآوری شده یافت می شوند و معمولاً کلمات شیمیایی در انتهای برچسب تغذیه هستند که نمی توانید به راحتی آنها را تعریف کنید. به عنوان مثال می توان به بنزوات سدیم و رنگ قرمز شماره 40 اشاره کرد.
سخن پایانی
تغییر کامل رژیم غذایی کودک شما ممکن است تجربه خوشایندی برای کودک شما نباشد، حتی اگر به طور بالقوه می تواند ADHD او را بهبود بخشد. حتماً به کودک خود خوراکی های سالم بدهید تا با رژیم جدید خود احساس تنبیه نکند و تا حد امکان از غذاهای سالمی که از قبل لذت می برد به او بدهید.